Descubra o autêntico sabor mineiro com o 'Rocambole Mais Gostoso do Brasil', diretamente de Lagoa Dourada



Neste artigo, desvendamos o segredo por trás dessa iguaria que conquista paladares de norte a sul do país. 

Aprenda como preparar esse delicioso rocambole em casa e experimente uma explosão de sabores que tem encantado gerações. 

Siga o guia e mergulhe na tradição culinária de Lagoa Dourada. 


Rocambole Mais Gostoso do Brasil: Sabor de Lagoa Dourada em 6 Passos


Ingredientes:

Para a Massa:

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de água morna


Para o Recheio:

1 lata de leite condensado cozido na pressão (doce de leite)

100g de chocolate meio amargo derretido

1 xícara (chá) de nozes picadas


Modo de Preparo:

1. Prepare a Massa:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.

Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente.

Acrescente a água morna e misture até obter uma massa homogênea.


2. Asse a Massa:

Em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga, despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que esteja assada e dourada.


3. Prepare o Recheio:

Misture o doce de leite cozido na pressão com o chocolate meio amargo derretido até obter um creme liso.

Adicione as nozes picadas e misture bem.


4. Monte o Rocambole:

Desenforme a massa sobre um pano úmido e espalhe o recheio sobre ela.

Com a ajuda do pano, enrole a massa formando um rocambole.


5. Deixe Esfriar:

Deixe o rocambole esfriar antes de cortar.


6. Sirva e Aproveite:

Corte em fatias e sirva o Rocambole Mais Gostoso do Brasil, revelando o sabor autêntico de Lagoa Dourada em cada pedaço.

Desfrute dessa delícia que é um verdadeiro tesouro gastronômico de Minas Gerais.