O Natal é a época perfeita para criar sobremesas especiais e, pensando nisso, apresentamos uma versão incrível do clássico tiramisu: o Tiratone! 



Uma opção irresistível para inovar e até mesmo garantir uma renda extra nesse fim de ano.


Ingredientes:

Massa:

1 panetone de chocolate

200g de chantilly gelado e batido

150g de cream cheese em temperatura ambiente


Calda:

100ml de água

100ml de leite condensado

100ml de café espresso ou coado forte


Montagem:

Gotas de chocolate a gosto

50g de chocolate em pó 50%


Modo de Preparo:

Massa:

Em uma batedeira, coloque o chantilly batido e acrescente o cream cheese. Bata até incorporar os ingredientes.

Transfira a mistura para uma manga de confeitar com bico de sua preferência.

Reserve.


Calda:

Em um recipiente, coloque água, leite condensado e café espresso. Agite bem até misturar.

Reserve.


Montagem:

Em uma taça de acrílico, coloque pedaços de panetone e molhe levemente com a calda.

Adicione uma camada do creme de cream cheese e um pouquinho de gotas de chocolate.

Em seguida, polvilhe cacau em pó.

Vá alternando as camadas nessa sequência.

Finalize com creme, gotas de chocolate e chocolate em pó polvilhado.


Dica da Chef:

Sirva o Tiratone em taças de acrílico, facilitando a venda e tornando a experiência ainda mais especial. 

Aproveite para inovar na ceia sem se preocupar com a louça! 

Com essa receita prática e deliciosa, encante seus convidados ou clientes e deixe o Natal ainda mais doce e memorável! 



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