Sobraram pedaços de pernil do Natal? 🧑🏻‍🎄

Aproveite cada sabor de maneira única com uma irresistível lasanha de pernil ao molho rosé.

Esta receita satisfaz o apetite de toda a família, rendendo até 20 porções.

E não se preocupe se não tiver pernil pronto; vamos te guiar desde o início, do zero até a mesa.


Ingredientes:

500g de massa para lasanha (pré-cozida)

1 kg de pernil cozido e desfiado

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 lata de molho de tomate

1 xícara de molho branco

1 xícara de molho de tomate

1/2 xícara de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

300g de queijo muçarela ralado

200g de queijo parmesão ralado


Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Adicione o pernil desfiado e deixe dourar por alguns minutos.

Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Em uma tigela, misture o molho branco, o molho de tomate e o creme de leite. Reserve.

Em um refratário grande, monte a lasanha em camadas: comece com uma camada de molho rosé, depois uma camada de massa, uma camada de pernil, e uma camada de queijo muçarela. 

Repita esse processo até terminar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão por cima.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.

Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva!

Essa lasanha de pernil ao molho rosé é uma ótima maneira de aproveitar as sobras do Natal. 

Espero que você e sua família apreciem essa delícia!