Descubra como preparar o delicioso Arroz à Grega Para Ceia de Ano Novo e encante todos nas comemorações! 



Esta receita é simples, rápida e vai deixar todos com água na boca. 

Além disso, o arroz à grega é um clássico da ceia de Ano-Novo, sendo versátil e combinando perfeitamente com diversos pratos festivos, como pernil assado, peru recheado, lombo assado e muito mais.


Ingredientes:

2 xícaras de arroz

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola grande

3 dentes de alho

1 colher e meia de chá de sal

Meia xícara de uvas-passa (preta e branca)

Meio pimentão vermelho

Meio pimentão amarelo

Meia xícara de ervilha congelada

1 cenoura pequena ralada

Meia xícara de salsinha e cebolinha picadas


Modo de Preparo:

Em uma panela, refogue a cebola picada por 3 minutos. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

Acrescente o arroz e o sal. Refogue por 1 minuto e adicione as uvas-passas, cobrindo com 3 xícaras de água.

Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até que o arroz esteja seco. 

Desligue o fogo e deixe abafar enquanto prepara o restante da receita.

Em uma frigideira, refogue por 3 minutos os pimentões cortados em cubos. 

Adicione as ervilhas e refogue por mais 1 minuto. Misture ao arroz junto com a cenoura ralada.

Decore com salsinha e cebolinha picadas.

Sirva este Arroz à Grega natalino e adicione um toque festivo à sua Ceia de Ano Novo. 

Aproveite a tradição e o sabor inigualável deste prato que combina perfeitamente com as celebrações de fim de ano!


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