Descubra a praticidade e o requinte da nossa receita de Tiras de Filé-Mignon ao Molho Gorgonzola. 



Uma opção simples e fácil de preparar, perfeita para almoços e jantares, mas também ideal como uma irresistível entradinha acompanhada de torradas. 

Explore conosco o passo a passo para elevar seus momentos à mesa com esse prato delicioso.


Tiras de Filé-Mignon ao Molho Gorgonzola: Simplicidade e Sabor em Cada Mordida


Ingredientes:

500g de filé-mignon, cortado em tiras

Sal e pimenta do reino a gosto

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola média, cortada em tiras

200g de queijo gorgonzola, picado

1 xícara (chá) de creme de leite

Salsinha fresca, picada, para finalizar


Modo de Preparo:

Tempere as tiras de filé-mignon com sal e pimenta do reino a gosto.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

Adicione as tiras de filé-mignon e doure-as por todos os lados. Reserve.

Na mesma frigideira, adicione a cebola e refogue até que fique caramelizada.

Retorne as tiras de filé-mignon à frigideira com a cebola.

Acrescente o queijo gorgonzola e mexa até que derreta.

Adicione o creme de leite, mexendo continuamente até obter um molho cremoso.

Cozinhe por mais alguns minutos, ajustando o sal e a pimenta conforme necessário.

Finalize com salsinha fresca picada.

Sirva as tiras de filé-mignon ao molho gorgonzola sobre arroz, purê de batatas ou acompanhamento de sua escolha.

Desfrute dessa combinação irresistível de filé-mignon suculento e molho gorgonzola cremoso. Uma explosão de sabor em cada garfada!