Explore os sabores do mar com nossa receita de Peixe Ensopado, onde frescor e tradição se encontram em um caldeirão de delícias



Descubra como preparar um prato reconfortante que destaca a suculência do peixe em um molho rico e cheio de aromas. 

Siga nosso passo a passo e mergulhe nesta experiência gastronômica que encanta paladares.


Peixe Ensopado: Uma Jornada Culinária em 6 Passos


Ingredientes:


500g de filé de peixe (pode ser tilápia, linguado, ou o de sua preferência)

2 tomates maduros, picados

1 cebola média, picada

2 dentes de alho, picados

1 pimentão verde, picado

1/2 xícara (chá) de coentro fresco, picado

1/4 xícara (chá) de azeite de oliva

1 lata de tomate pelado

1 xícara (chá) de caldo de peixe (ou água)

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo:

1. Tempere o Peixe:

Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta. Reserve por 15 minutos.

2. Refogue a Base:

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, alho, pimentão e tomate até ficarem dourados.

3. Adicione os Tomates Pelados:

Acrescente os tomates pelados à panela, esmagando-os com uma colher de pau.

4. Cozinhe o Molho:

Deixe o molho cozinhar por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

5. Adicione os Filés de Peixe:

Coloque os filés de peixe na panela e adicione o caldo de peixe. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.

6. Finalize e Sirva:

Adicione o coentro fresco, ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.

Sirva o Peixe Ensopado ainda quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.


Dica de Apresentação:


Decore com folhas de coentro fresco na hora de servir para um toque final.

Desfrute deste Peixe Ensopado que traz os sabores do mar para a sua mesa. 

Uma receita simples que destaca a frescura do peixe em um caldeirão de aromas e texturas.