Descubra o segredo de um pastel irresistível com nossa receita de Pastel Recheado Assado na Air Fryer





Com uma crocância perfeita e recheio suculento, esta versão assada é uma opção mais leve e prática. 

Aprenda a transformar seus momentos de petisco em uma experiência deliciosa, sem abrir mão do sabor tradicional.


Pastel Recheado Assado na Air Fryer: Sabor sem Culpa


Ingredientes:

Para a Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de água morna

2 colheres (sopa) de óleo


Para o Recheio:

200g de carne moída

1 cebola, picada

1 tomate, picado

1/2 pimentão, picado

2 dentes de alho, picados

Sal, pimenta, e temperos a gosto

Salsinha picada para finalizar


Modo de Preparo:

1. Prepare a Massa:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.

Adicione a água morna aos poucos, incorporando até obter uma massa homogênea.

Acrescente o óleo e amasse até a massa ficar lisa. Reserve.


2. Faça o Recheio:

Em uma frigideira, refogue a carne moída até dourar.

Adicione a cebola, tomate, pimentão e alho. Refogue até os vegetais amaciarem.

Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha.

Finalize com salsinha picada e reserve.


3. Modele os Pastéis:

Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em discos finos.

Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco.


4. Feche os Pastéis:

Dobre a massa ao meio, formando meia lua, e pressione as bordas com um garfo para selar.


5. Asse na Air Fryer:

Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C.

Coloque os pastéis na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre eles.

Asse por 12-15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.


6. Sirva e Aproveite:

Retire da Air Fryer, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

Delicie-se com Pastel Recheado Assado na Air Fryer, uma opção mais leve e igualmente saborosa.